Щавелевый Суп
Состав:
вода или мясной бульон - 2 л
свежий шавель 300г
2-3 картошины
4 яйца
1 небольшая луковица
соль и свежемолотый перец
Укроп или петрушка
Сметана
Приготовление:
Воду поставить на огонь, немного посолить, и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель.
Отворить яйца отделной посуде в крутую. Потом порезать мелкие кубики.
Нарезать лук кубиками, обжарить на подсолнечном масле, а можно просто бросить свежим.
Когда картошка сварится, нужно кинуть порезаный щавель. Минут 5 покипит, бросить в кострюлю все остолные ингредиенты.
Выкладывать суп в тарелки, в каждую тарелку положить по 1 ст.л. сметаны и Подаём с нарезанными отварными яйцами и зеленью.
вода или мясной бульон - 2 л
свежий шавель 300г
2-3 картошины
4 яйца
1 небольшая луковица
соль и свежемолотый перец
Укроп или петрушка
Сметана
Приготовление:
Воду поставить на огонь, немного посолить, и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель.
Отворить яйца отделной посуде в крутую. Потом порезать мелкие кубики.
Нарезать лук кубиками, обжарить на подсолнечном масле, а можно просто бросить свежим.
Когда картошка сварится, нужно кинуть порезаный щавель. Минут 5 покипит, бросить в кострюлю все остолные ингредиенты.
Выкладывать суп в тарелки, в каждую тарелку положить по 1 ст.л. сметаны и Подаём с нарезанными отварными яйцами и зеленью.