При соблюдении рецептуры тесто получается мягким и очень пластичным.
СОСТАВ:
3 стакана муки
1 яйцо
2/3 стакана воды
1/2~1 ч ложка соли
способ приготовления:
Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль.
Замесить тесто.
Плотно закрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и дать постоять 30~40 мин, это придаст тесту дополнительную эластичность.
3 стакана муки
1 яйцо
2/3 стакана воды
1/2~1 ч ложка соли
способ приготовления:
Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль.
Замесить тесто.
Плотно закрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и дать постоять 30~40 мин, это придаст тесту дополнительную эластичность.